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Heute
  • Pfingst-Buffet

    Nutzen Sie das verlängerte Wochenende, um es sich mit Familie und Freunden gut gehen zu lassen. Erleben Sie unterschiedliche Pfingstklassiker von Nord nach Süd. Ob „Sol over Gudhjem“, ein traditionell dänisches Gericht, Pfingstochse, Pfingstwecke oder klassisches Bornholmer Matjesbrot – unser Küchenchef verwöhnt Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten vom Buffet. 69 € p. P.**Kinder von 0 bis...

  • Menü zum dänischen Grundgesetztag

    Am 5. Juni feiert Dänemark den Grundlovsdag – den Tag der Verfassung von 1849, mit der Dänemark zur konstitutionellen Monarchie wurde. Zu diesem Anlass servieren wir ein fein abgestimmtes 4-Gänge-Menü mit typisch dänischer Note: traditionell, saisonal und voller nordischer Raffinesse. Genießen Sie einen Abend in hyggeligem Ambiente mit unserem 4-Gänge-Menü:1. Holsteiner-Matjes-Variationen, Apfelluft und wilde Preiselbeere2....

  • Midsommar-Fest

    Zeit für Familie!Zur Sommersonnenwende laden wir Sie herzlich zu unserem Midsommar-Fest in unseren Garten ein. Freuen Sie sich auf unser liebevoll zusammengestelltes Buffet, Livemusik und einen schönen Tag mit Ihren Liebsten! Blumenkränze und Tanz bringen sommerliche Freude für die ganze Familie – ein Fest, das zum Verweilen und Genießen einlädt.

  • Trüffelmenü

    Ein Duft, der sofort Sehnsucht nach Genuss weckt. Freuen Sie sich auf ein herzhaftes Menü unseres Küchenchefs, bei dem der edle Pilz mit viel Gefühl und Raffinesse in Szene gesetzt wird. Genießen Sie einen Abend in hyggeligem Ambiente mit unserem 3-Gänge-Menü:1. Sellerie-Velouté mit Entenwürfeln, Trüffel und Apfel2. Hirschrücken mit Trüffelpraline, Spitzkohl und Pastinakenpüree3. Schokoladentarte mit...

  • Kürbismenü

    Unser 3‑Gänge-Menü rund um den Kürbis verbindet fein abgestimmte, saisonale Aromen von herzhaft bis zart süß. Lassen Sie sich verführen von der Vielfalt dieses Herbstgemüses und erleben Sie den Herbst in seiner aromatischsten Form. Genießen Sie einen Abend in hyggeligem Ambiente mit unserem 3-Gänge-Menü:1. Carpaccio vom Kalbstafelspitz, Kürbis-Orangensalat, Zitronenthymian-Mayonnaise2. Geschmorte Iberico-Bäckchen, Apfel-Calvados-Jus,Nusspolenta3. Süße Vanille-Kürbisspaghetti, Vanille-Parfait,...

  • Mediterraner Lunch

    Erleben Sie mit uns die genussvolle Leichtigkeit des Mittelmeers: Küchenchef André Schneider und sein Team nehmen Sie mit auf eine Reise entlang der sonnigen Küsten Italiens, Spaniens und Griechenlands. Der Duft von frischen Kräutern erinnert an warme Sommerabende am Meer. Von mediterranen Antipasti, fangfrischem Fisch und aromatischen Gemüsegerichten bis hin zu herzhaften Spezialitäten und süßen Desserts...