Silvestergala im Elisabeth Saal
31.12.2024 – 19:00 – 01.01.2025 – 02:00
Festlich und stilvoll in feinem Ambiente
So klingt das Jahr gut aus: Genießen Sie unser 5-gängiges Galamenü im festlich dekorierten Elisabeth Saal und freuen Sie sich schon zwischen den Gängen auf tanzbare Musik. Ab Mitternacht feiern wir gemeinsam und unser DJ Dennis Genske sorgt für Partystimmung bis um 2 Uhr nachts.
5-Gänge-Menü
• Tatar von Ikarimi Lachs und Jakobsmuschel, roter Chicorée, Yuzucreme
• Pastrami vom Sellerie, gepoppter Wildreis und Peperonisauce
• Brust von der Taube, warmes Holunderblütengelee, Veilchenjus, Selleriecreme
• Hirschrückenmedaillon, Macadamiajus, Pflaumencreme, süß-saurer Kürbis, Thymianstampf
• Valrhona Schokoladenstamm, Preiselbeergel, Birnenespuma, weißes Kaffeeeis
Gut zu wissen
Schnell sein lohnt sich, denn rund die Hälfte der Tickets sind unseren Hausgästen vorbehalten. Daher ist das Kontingent für Karten im freien Verkauf entsprechend limitiert.